Thursday, December 07, 2017
mwangaza wa hbari
No comments
|
Kaimu Mkurugenzi usalama wa chakula makao makuu ya TFDA Bw Lazaro Mwambole akiendelea kutoa mafunzo kwa wafanyabiashara wa kusindika chakula Mkoani Geita. |
|
Baadhi ya wafanyabiashara wadogo ambao wanashughulika na usindikaji wa vyakula wakifuatilia mafunzo kwa umakini. |
|
Baadhi ya wafanyabiashara wadogo ambao wanashughulika na usindikaji wa vyakula wakifuatilia mafunzo kwa umakini. |
|
Kaimu Mkurugenzi usalama wa chakula makao makuu ya TFDA Bw Lazaro Mwambole akielezea dhumuni na malengo ya mafunzo hayo wakati alipokuwa akimkaribisha mgeni rasmi. |
|
Katibu tawala Msaidizi wa Mkoa wa Geita ambaye
pia ni Mkuu wa idara ya uchumi na uzalishaji,Bw Emily Kasaga akizungumza wakati wa ufunguzi wa mafunzo kwa wafanyabiashara wa kusindika vyakula kwenye ukumbi wa mikutano wa halmashauri ya mji wa Geita. |
|
Baadhi ya washiriki mkoani Geita wakiwa kwenye picha ya pamoja na mgeni rasimi na watumishi wa SIDO na TFDA.
Na,Joel Maduka,Geita.
Mamlaka ya
Chakula na Dawa, TFDA imewakutanisha wajasiriamali wanaosindika chakula mkoani
Geita na kutoa mafunzo yatakayowasaidia kutengeneza vyakula vinavyokidhi
viwango vya usalama na vitakavyoweza kukuza soko la ndani na nje.
Akizungumza
kwenye mafunzo hayo Kaimu Mkurugenzi wa usalama wa chakula makao makuu ya TFDA
Bw Lazaro Mwambole alisema tafiti walizofanya zimebaini kuwa wengi wenye
viwanda vya kusindika chakula hawana vitabu vinavyohusu bidhaa wanazotengeneza
na hawajui kanuni za usindikizaji.
“Mgeni Rasmi
taifiti ambazo zilifanyika mwaka 2016 zilionekana kuwa wamiliki wengi wa viwanda
vya kusindika chakula hawana vitabu vinavyohusu bidhaa wanazozitengeneza hali
ambayo imesababisha kutokufanya kwa ubora zaidi usindikaji wao”Alisema
Mwambole.
Katibu
tawala Msaidizi wa Mkoa wa Geita Bw Emily Kasaga amewaasa wafanyabiashara
kuhakikisha wanarutubisha vyakula ili view salama na vyenye ubora kwa kuwa afya ya
watumiaji iko mikononi mwao.
Baadhi ya
washiriki wa mafunzo hayo Bi Fatma Hassan na Bw Edward Geni wamesema mafunzo
hayo yamewafungulia mwanga zaidi kwa kuwa wengi walikuwa wakifanya kazi hizo
bila kujua kamawanakosea.
|
0 comments:
Post a Comment